Costillas de cerdo estilo baby back marinadas en salsa barbacoa de Hunt’s, cocidas lentamente hasta que estén tiernas, glaseadas y doradas al horno para un acabado dulce y pegajoso.

45+ MIN TOTAL TIEMPO
Cerdo
Almuerzo

INGREDIENTES

  • 2-1/2 libras de costillas de cerdo estilo baby back (1 rack), cortadas en 4 secciones
  • 1 botella de salsa barbacoa de Hunt’s®
  • 1 cucharada de melaza
  • Cebolla verde en rodajas

DIRECCION

PASO UNO

Coloca las costillas en una bolsa grande con cierre hermético. Vierte 1 taza de salsa barbacoa, sella y mezcla hasta que estén uniformemente cubiertas; refrigera durante la noche. Vierte las costillas y la marinada en una olla de cocción lenta de 4.5 cuartos y cocina a BAJO durante 5 a 6 horas o a ALTO durante 3 a 4 horas hasta que las costillas estén tiernas.

PASO DOS

Mientras tanto, mezcla la salsa restante y la melaza en un tazón pequeño. Precalienta el asador a ALTO. Corta las costillas entre cada hueso. Coloca las costillas en una bandeja para hornear; cepilla generosamente con la salsa. Asa durante 5 a 8 minutos hasta que la salsa esté pegajosa y las costillas estén doradas. Adorna con cebolla verde y sirve.