• Spray antiadherente PAM® Original
• 4 libras de alitas de pollo
• 5 cucharadas de azúcar morena clara, compacta y dividida
• 2 cucharaditas de sal
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
• 1/2 cucharadita de chile en polvo
• 1/2 cucharadita de pimentón ahumado
• 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
• 1 lata (de 16 oz cada una) de salsa barbacoa Hunts®

PASO UNO

Precalienta el horno a 425°F. Forra una bandeja de hornear grande con borde con papel de aluminio. Coloca una rejilla de alambre dentro de la bandeja de hornear y rocía con spray antiadherente. Seca las alitas de pollo con toallas de papel.

PASO DOS

Mezcla 1 cucharada de azúcar morena, sal, ajo en polvo, cebolla en polvo, chile en polvo, comino, pimentón ahumado y pimienta negra en un tazón grande. Agrega las alitas de pollo al tazón y mezcla para cubrirlas con la mezcla de especias. Coloca las alitas con la piel hacia arriba en la rejilla. Hornea durante 30 minutos, hasta que estén doradas.

PASO TRES

Mientras tanto, mezcla la salsa barbacoa Hunts® y los 1/4 de taza restantes de azúcar morena en una cacerola pequeña; lleva a fuego lento a fuego medio-bajo. Cocina durante 5 minutos, hasta que el azúcar se disuelva. Sumerge las alitas cocidas en la salsa y vuelve a colocarlas en la rejilla. Hornea durante 10 minutos más, hasta que la salsa esté caramelizada y el pollo ya no esté rosado (180°F). Sirve con cualquier salsa restante.