• 1 cucharada de aceite vegetal
• 1/2 taza de Salsa BBQ Hunt’s®
• 1 libra de paleta de cerdo deshuesada, cortada en trozos de 1/2 pulgada
• 1-1/2 tazas de cebolla blanca picada
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 lata (14.5 oz cada una) de Tomates Cortados en Cubitos Hunt’s®, sin escurrir
• 1 lata (15 oz cada una) de frijoles negros, escurridos y enjuagados
• 1 lata (15 oz cada una) de frijoles rojos, escurridos y enjuagados
• 1/2 taza de caldo de verduras
• Crema agria, perejil picado y pan de maíz caliente, opcional

PASO UNO

Para hacer el chili: Calienta el aceite en una cacerola grande a fuego medio-alto. Agrega el cerdo; cocina durante 5 minutos o hasta que esté dorado por todos lados, revolviendo ocasionalmente. Retira de la cacerola; reserva.

PASO DOS

Agrega la cebolla y la sal a la misma cacerola. Cocina durante 4 minutos o hasta que la cebolla esté tierna, revolviendo ocasionalmente. Agrega la salsa BBQ, el cerdo dorado, los tomates sin escurrir, los frijoles negros, los frijoles rojos y el caldo. Lleva a ebullición. Cubre, reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 10 minutos o hasta que el cerdo esté tierno, revolviendo ocasionalmente. Sirve cada porción con crema agria, perejil y pan de maíz caliente, si se desea.